Last Updated on 2021年1月29日 by 今井 靖之
楽天総合1位チーズケーキの男と金賞パティシエによる最強コンビの企画開発
和歌山県和歌山市で、和歌山の素材を活かしたスイーツブランド「KANOWA（かのわ）」を企画運営している株式会社コンフォート（本社：和歌山市祢宜1064-7、代表：山添 利也）の「紀州プレミアム生レモンケーキ」が、現在「3ヶ月待ち」の大人気になっています。
オンラインストア：https://kanowa.stores.jp/
今年9月にクラウドファンディングに挑戦、開始わずか1日で目標金額を達成して話題となり、その後ネット通販にお客様が殺到しています。
KANOWAは、地元の農家・障がい者福祉事業所・パティシエ・デザイナーなど、オール和歌山のメンバーがチームを組み、企画開発→製造→販売をおこなう「共創スイーツブランド」です。「それぞれの得意を持ち寄りチームを組んで、和歌山らしいお菓子を創る。」というコンセプトで活動しています。
株式会社コンフォート
代表者：山添利也
所在地：和歌山県和歌山市祢宜1064-7
URL：https://www.w-kanowa.com
