【内容情報】（出版社より）
常識を疑え!
「牛乳・果物・玄米は体にいい? 」
「コーヒーは体に悪い? 」
「トクホで健康になれる? 」
「サプリメントは必要? 」
これらは、どれも正しくはありません。
科学(サイエンス)は、使われる文脈にもよりますが、一般には統計的なデータを重視します。
医療分野でいえば、科学的・統計的な手法で「病名」から診断・治療するのが西洋医学です。
一方、患者さんの心身をじっくり観察し、その人の「体質」やそのときの「状態」から診断し、
試行錯誤をくり返して治療するのが東洋医学です。
データを重視する西洋医学的な手法と、事象を重視する東洋医学的な手法は、どちらも大切です。
そして、その両方を合わせて、初めて「ロジカル(論理的・合理的)」な手法が成り立つのです。
本書では、そういう手法で見出した、現時点で最もお勧めの食事法を「ロジカル食事術」として紹介します。
単に「こんな食事法がよい」というだけでなく、「なぜいいのか」「今、注目の栄養素や見直されている栄養素」
「食と健康にかかわるトピックや常識のうそ」なども取りあげながら、わかりやすく解説しました。
食事以外の「セルフ治療」についても、第4章で紹介しました。
一読していただけば、「知識を知恵に変えるスキル」が身につき、情報の取捨選択もしやすくなるはずです。
それは、あなたにとって一生の財産になるでしょう。
- 発売日 : 2021/1/8
- 単行本（ソフトカバー） : 248ページ
- ISBN-10 : 4837613799
- ISBN-13 : 978-4837613794
- 出版社 : マキノ出版
- 言語 : 日本語
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