Last Updated on 2021年2月14日 by 今井 靖之
「楽天1位チーズケーキ」「3ヶ月待ちレモンケーキ」を生んだ男
和歌山の素材を活かしたスイーツブランド「KANOWA（かのわ）」を企画運営している株式会社コンフォートは、Makuakeにて支援者を募集しています。
https://www.makuake.com/project/sweets_comfort02
KANOWAは、地元の農家・障がい者福祉事業所・パティシエ・デザイナーなど、オール和歌山のメンバーがチームを組み、企画開発→製造→販売をおこなう「共創スイーツブランド」です。このたび新商品「有田みかんお菓子BOX」を開発、普通では考えられない手加減なしの究極のむき方にこだわったお菓子です。
おかし工房桜和の法人、社会福祉法人一峰会には、あすなろという農産加工の部門があります。あすなろには、フリーズドライの機械があり、桜和むきのみかん濃縮果汁をその機械にかければ、純粋なフリーズドライみかん果汁パウダーが出来上がります。そのパウダーを活かしたお菓子を作り、7種類の有田みかんのお菓子が入ったBOXを作りました。
クラウドファンディング実施期間：〜2021年2月8日(月)
支援金：1,250～6,900円
株式会社コンフォート
代表者：山添利也
所在地：和歌山県和歌山市祢宜1064-7
URL：https://www.w-kanowa.com
