【内容情報】（出版社より）

ヒトはなぜ食べるのか?鍵は食行動の分子・神経基盤にあり!健康を維持するため,食物の情報を捉え処理するメカニズムを詳説.生活習慣病や摂食障害の改善をめざす医学,健康科学,栄養学,食品科学の研究者,必読!

  • 発売日 : 2021/2/13
  • 単行本 : 215ページ
  • ISBN-10 : 4758122091
  • ISBN-13 : 978-4758122092
  • 出版社 : 羊土社
  • 言語 : 日本語

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Written by

今井 靖之

findgood編集者、ライター。

大手電機メーカーで半導体電子部品のフィールドアプリケーションエンジニア、インターネットサービスプロバイダのプロモーションやマーケティングに従事。以後フリー。

身内に極めて珍しい指定難病者を抱える。

神奈川県川崎市在住。サブカルヲタク。「犬派？猫派？」と聞かれたらネコ派、猫同居中。