【内容情報】（出版社より）
在宅時間の増加、コロナ疲れ、HSP…そのストレス、実は脳の栄養不足です!
心療内科医に教わる、ストレス脱出の食事とレシピ集
足りないはあなたの「がんばり」ではなく、「脳の栄養」です!
「やる気が出ない」「疲れがとれない」…そんな心や体の不調を、自分のせいにしていませんか? ストレスを感じると脳内ホルモンが働いて、心の安定を保とうとします。しかし脳内ホルモンを合成する栄養が不足している人が多いのです。 メンタルをととのえるには毎日の食事から!
心療内科医・姫野友美先生に教わる、心と体の健康に役立つ栄養がとれる食事のポイントと、簡単レシピを紹介します。
【内容例】
●パート1:「ストレス脱出のヒント」
ストレスケアに欠かせないのが、「たんぱく質」「鉄」「ビタミンB群」「ビタミンC」。そして糖質オフ! ストレスと脳内ホルモンの関係、とるべき栄養などを、心療内科医の姫野先生がわかりやすく解説。
●パート2:「ストレス脱出! レシピ集」
高たんぱく質、低糖質。ストレスケアのために自分に足りない栄養素で選べるレシピ集。
【食事例】1品ごはん例、2品献立例
【メインおかず】肉、魚介、卵、とうふなど、たんぱく質食材別・低糖質の主菜
【サブおかず】たんぱく質食材でもう1品! サラダ、スープ、小鉢
●その他: 作りおきレシピ、低糖質の主食、おやつ レシピほか
- 出版社 : 主婦の友社
- 発売日 : 2021/6/28
- 単行本 : 144ページ
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