Last Updated on 2023年4月4日 by 菅間 大樹
YOUTUBEチャンネル「みんなのうせい」が「しずか日記」と題した動画を公開しています。京急久里浜駅から徒歩数分にある「うどんカフェうせい」は、自閉症のしずか店主と家族で運営する、手打ちうどん屋さんです。うせいでは、しずか店主がつくった完全手打ち麺に店主のお母さんが味付けし、お客様に提供しています。
今回の動画では、店主がテーブルをセッティングし、うどん作りの準備に取り掛かる様子が収められています。バンダナや、エプロンの後ろの紐を結ぶなどはまだ難しいようですが、できることは一つずつ増えています。
なお、お店の営業は、11月1日より当面の間、月～金がお休み、土日は11:00～14:00営業とのことです。
〒239-0831 神奈川県横須賀市久里浜2-4-10
TEL: 046-854-5388
Email: shizuka116@gmail.com
